Il riso Ermes è una varietà italiana di riso.

È un riso rosso integrale, ottenuto dall’incrocio tra il riso Venere e un riso di tipo indica, dal granello allungato di colore rosso e dall’aroma delicato. E’ ricco di fibre, proteine, vitamine e sali minerali ed è naturalmente senza glutine

Ideale con verdure fresche o cotte e condimenti leggeri, che ben si accostano al suo delicato aroma. Si può aggiungere a vellutate e zuppe di cereali, nei tortini caldi, nelle insalate di riso e persino nei dessert.

Il tempo di cottura è di circa 35 minuti. Si può lessare in abbondante acqua ( circa 5 volte rispetto al peso del riso), cuocere in forno ( Versa in una pentola bassa un filo d’olio, aggiungi riso Ermes e fallo tostare a fuoco vivace, aggiungendo un pizzico di sale. Copri il riso con acqua o brodo caldi – doppio del peso del riso – e, quando il liquido riprende il bollore, copri con un coperchio e metti in forno a 200°C) o saltato in padella.

Confezione da gr 500

Riso Ermes Integrale

€ 3,70Prezzo
  • INGREDIENTI: Riso Ermes Integrale Rosso

    FILIERA RISO ERMES Autorizzazione n. 872 www.risoermes.it

    ALLERGENI: –

    VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia 329 kcal  1392 kJ Grassi 1,4 g Di cui saturi 0,2 g Carboidrati 69,2 g Di cui zuccheri 0,2 g Fibre 4,8 g Proteine 7,4 g Sale 0 g